mardi 8 novembre 2016 à 20h

Festival Alimenterre : documentaire panification céréales locales Sénégal

"Mil et une solutions" documentaire 60 mn de l'ONG Sol : au Sénégal programme humanitaire sur la panification de céréales locales alternatives au blé importé. Participation internationale à ce programme : des boulangers et cuisiniers du monde entier se sont réunis pour élaborer des recettes de pains et autres mets à partir de farines de mil, maïs, sorgho, etc...Après la projection, dégustation de quelques réalisations avec un boulanger. Une nutritionniste et le réalisateur seront présents également pour échanger.

Organisé par le Comité Ecologique Ariégeois (cea09ecologie.org) - contact : 0581293518

http://www.alimenterre.org/film/mil-et-solution

Lien : https://ariege.demosphere.net/rv/8455
Source : message reçu le 6 octobre 16h